|
Le saviez-vous ?
Les jeunes générations auront sans doute du mal à la croire, mais la Touraine, pays du Chinon ou du Vouvray, produisait aussi autrefois une bière réputée.
A Tours, à l'extrémité du Boulevard Béranger, une immense cheminée de 70 m de hauteur signalait de loin la grande brasserie de Tours, la brasserie Saint-Eloi, une entreprise fondée en 1845 par un Sarrois, Louis Niederauer, et baptisée alors "Brasserie de Strasbourg" Comme le brasseur n'avait pas d'enfant, l'affaire revint à sa nièce et à son mari, un jeune allemand du Palatinat, Philippe Webel.
La bière "Webel" était lancée et allait vite connaître son heure de gloire. La brasserie Saint-Eloi devenait un élément important de l'économie du département.
Le déclin commença après la deuxième guerre mondiale et l'activité s'arrêta définitivement au seuil des années "80" En 1981, les vastes bâtiments de l'établissement tombaient sous les coups de buttoir des bulldozers et des pelleteuses tandis que la cheminée, fierté pendant si longtemps de l'entreprise, était dynamitée. Seule la chapelle Saint-Eloi qui avait abrité les bureaux de l'entreprise, rachetée par la ville de Tours, échappa à la démolition.
Les thèmes abordés
|
Rechercher 