Vous trouverez auprès de cette équipe dynamique le conseil, l'expertise, le sourire et la réelle volonté de mettre en valeur votre soirée.

L'organisation de réceptions, congrés ou séminaires 

Cette maison de tradition et de qualité répond à toutes vos attente, que ce soit pour :

• vos réceptions en famille ou entre amis
  (mariages, anniversaires, baptêmes, communions)
• des congrés de 500 personnes
• vos séminaires
• vos coktails
• vos buffets
• vos repas

Les services s'étendent de la simple décoration à l'organisation de soirées de prestige. 

Les plats à emporter et les plateaux repas

Vous pourrez commander par téléphone ou par mail, la veille avant midi, toute une gamme de plateaux originaux et très conviviaux.

Tous les plateaux sont livrés avec un petit pain, du pain aux noix, des couverts inox, un verre, une serviette jetable, du sel, du poivre et des sauces. 

Voici les plateaux repas :

• Classique (Plateau affaire "Froid")
  17,50 € HT (18,46 € TTC)

Terrine de tomate mozzarella et basilic

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Contre filet de boeuf sauce tartare

Meli mélo de légumes

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Chèvre affiné et brie

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Clafoutis aux fruits

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Petit pain et pain au noix 

• Prestige (Plateau affaire "Froid")
  20,50 € HT (21,62 € TTC)

Foie gras de canard et ses toasts, marmelade de figues

+

Filet de boeuf sauce Béarnaise

Mitonnée de légumes au balsamiques

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Chèvre affiné et Roquefort

+

Dôme aux trois chocolat, crème parfumée 

+

Petit pain et pain au noix 

• Goumet  (Plateau Affaire "Chaud")
  23,00 € HT (24,26 € TTC) 

Médaillon de lotte aux épicex douces

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Matelote de veau dites des tonneliers

Tian de légumes

+

Chèvre affiné et Reblochon

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Tarte chocolat, nougatine croquante

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Petit pain et pain au noix 

• Délice (Plateau Affaire "Chaud")

23,00 € HT (24,26 € TTC)

Salade de filets de cailles et copeaux de foie gras

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Dos de cabillaud en croûte d'herbes

Riz parfumé

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Chèvre affiné et Comté

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Entremet aux fruits confits et coulis de framboise

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Petit pain et pain au noix

• Saveur (Plateau Affaire "Chaud")

23,00 € HT (24,26 € TTC)

Râble de lapereau à l'estragon

Compotée de légumes

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Chèvre affiné et Brie de Meaux

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Duo craquant chocolat, crème parfumée

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Petit  pain et pain au noix

Possibilité de produire de 180 à 400 pièces.

• Exemple d'une boîte de 300 pièces

Cela correspond à 20 pièces pour 15 personnes

22,13 € HT (23,35 € TTC/ / Personne

14 pièces salées: mini club jambon fumé, mini brochette de tomate mozzarella, cassolette de filet de rouget à la provençale, cuillère de thon poêlé, toast nordique, toast magret fumé, pomme grenaille aux oeufs de truite, tronçon de carotte et crevette sautée, tomate cerisette façon monégasque, verrine d'avocat et espadon fumé, mini fromages, pain aux noix...

+

6 pièces sucrées: fours frais, éclairs, tartelettes, macaron, verrine vanille chocolat, mini brochette de fruit frais...

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Fournitures: boite Cocktail Party, flûtes jetables, serviette papier, cassolette, cuillère jetables...

• Exemple de boissons

Cela correspond à un repas pour 15 personnes

3.40 € HT (4.06 € TTC/ / Personne

3 bouteilles de vouvray pétillant, 2 bouteilles de chinon, 2 bouteilles d'eau plate, 2 bouteilles de perrier, 2 bouteilles de jus de fruit

Les services

• La livraison des plateaux repas

Un forfait livraison est demandé et varie selon la distance. 

A titre indicatif, le forfait est de 16 € TTC pour une livraison sur Tours et sa périphérie.

S'agissant des plateaux repas, une commande d'au minimum 6 plateaux est demandée.

• Pratique

Un four micro-onde peut être mis à disposition pour la remise en température des plats chauds.