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GUIDE 37 Des idées plein la Touraine
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Mini brochette de melon au jambon et au saumon fumé   
Ingrédients  
  • 1 melon (mûr)
  • 2 tranches jambon de pays
  • 2 tranches saumon fumé
  • feuilles de persil


Difficulté:Facile
Végétarien:Non
Nombre de portions:4
Ajoutée le:10.mai.2008
Auteur:  Saint Hubert Développement
Instructions  Couper le melon en 2 et enlever délicatement à la cuillère la chair, (sans abimer l'enveloppe qui servira ensuite pour la présentation des mini-brochettes.). Mettez l'écorce du melon de côté.

Couper la chair en dés (ou en boule) d'environ 1 centimètre.

Enrober les dés de melon d'une épaisseur de jambon et d'une épaisseur de saumon fumé.

Traverser la préparation par un petit pic en bois

Présenter votre mini brochette dans l'écorce du melon qui a été mise de côté.

Pour achever la présentation finale, mettez quelques feuilles de persil.

Servir très frais

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